sobota, 26 maja 2012

Kochamy mamy...

 To dzisiaj, dzisiaj jest ten dzień kiedy my dzieci musimy pokazać swoim mamom jak bardzo je kochamy. Ja postanowiłam zrobić śniadanie oraz obszernie zapisaną kartkę. Śniadanie było by bardziej wyszukane, gdyby nie to, że mój młodszy brat także chciał mi pomóc i musiałam także i nad nim zapanować. A co z tego wyszło to może zobaczcie sami.

P.S. 
Wzór na tą przepiękną kartkę z babeczką ozdobioną przez mojego brata pochodzi od http://www.miniforma.com.pl/

środa, 23 maja 2012

Na truskawki!



 W prostocie to nic tego nie przebije, a mowa tu o musie lub sorbecie truskawkowym. Receptura tego jest większości znana, jednak dla formalności podaje przepis:

blenderem zmiksować truskawki z cukrem, a jeżeli chcemy mieć sorbet to do truskawek dodajemy równą porcje truskawek mrożonych i tyle! Świetne na gorące dni,a także dla dzieci co sprawdziłam na młodszym bracie. 
                                                                                                                   Smacznego!





niedziela, 20 maja 2012

O zachodzie słońca...

Oto prosty sposób na coś co zaskoczy każdego:

Składniki
-pomidory cherry (mogą być tez zwykłe)
-3 duże jaja
-bazylia
-pieprz i sól
-łyżeczka masła

  Należy ubić jajka, dodać do nich przekrojone na pół pomidorki i sporą ilość bazylii. Całość wymieszać i doprawić sola i pieprzem. Na rozgrzaną patelnie wrzucić masło i po jego rozpuszczeni wlać mieszankę jajeczną. Kiedy omlet zacznie tężeć na brzegach  zaczynamy ruszać patelnią, aby nie przywarł. Po całkowitym stężeniu i przyrumienieniu spodu omletu, trzeba go złożyć za pomocą szpachelki. Kiedy już zobaczymy, że całość stężała przekładamy omlet na talerz i ponownie doprawiamy solą.



sobota, 5 maja 2012

Poczytajmy...


 Nie wiem jak zacząć więc może od razu powiem, że to co się tu znajduje to lista wybranych przeze mnie książek i magazynów na które warto zwrócić uwagę. A więc:

 Na pierwszym miejscu zdecydowanie umieszczam książkę SY ,,Miłość do Tekstyliów''. Kocham ją za to, że nie można jaj tak po po prostu przeczytać trzeba, aż ciężko to opisać, trzeba przysiąść i poczuć jej klimat, a sposób w jaki zostały zrobione do niej fotografie pozwala odbiorcom poczuć się jak gdyby się tam było. Abyście lepiej zrozumieli o co mi chodzi zacytuje wam słowa autora które umieścił na tylnej stronie okładki ,,Tej książki nie możesz po prostu przeczytać. Musisz ją dotknąć. Oglądać. Czuć inspirację. Zachwyt. Ponieważ tkaniny to nie jest opowieść o ostrych nożycach i kanciastej maszynie do szycia. To baśń o twórczych marzeniach. Przestań czytać-uwolnij swoje zmysły i zanurz się w świecie tkanin.

 Kolejną pozycje bez warunkowo zajmuje książka, a raczej poradnik zawierający szczegółowe instrukcje o tym jak wykonać ozdoby do swojego domu i mieszkania pt. ,, Przytulne dekoracje''. Podobnie jak poprzednia książka skupia się głównie na tkaninach ale tym razem wszystkie są  w podobnej kolorystyce raczej nie odpowiadającej płci przeciwnej.

  Srebrny medal dała bym magazynowi Martha Stewart ,,Living''. Jest on poświęcony głównie jedzeniu, ale znajdziemy w nim również ciekawe pomysły na ozdoby do domu i ogrodu. Jedynym minusem jest to, że przepisy są dosyć trudne i praco chłonne ale przecież jest to magazyn Marthy Stewart, ona nie słynie z najprostszych potraw. Egzemplarz przedstawiony na fotografii poniżej jest z ubiegłego roku ponieważ od kilku miesięcy nie widzę go na półkach sklepowych. Ja jednak kupuje go w wersji interaktywnej dla posiadaczy iphon 'ów i ipad'ów.

 Miejsce czwarte przyznaję bezpłatnemu magazynowi ,,IKEA FAMILY LIVE'' , który zawiera pomysły do domu jak i ciekawe fotografie. Można w nim znaleźć także nowości asortymentowe sklepów IKEA.

    Tuż przed końcem mojego rankingu znajduję się kolejna książka IKEowska, która nosi tytuł ,,Ukochane Miejsca'' myślę, że każdy czytelnik znajdzie w niej coś odpowiadającego swojemu gustowi.

 I ostatnie, nie mniej ważne miejsce zajmuje książka Juli Child pt.,,Gotuj z Julią''. Zawiera ona tradycyjnie przepisy francuskie i nie tylko. Lubię ja ponieważ nie zawiera tylko typowych instrukcji jak coś przygotować, ale także np. jak nie przypalić mięsa



Pierzynka przyjemności

  Gdy nie ma czasu,a zachcianka jest, zamiast sięgać do szafki z kalorycznymi słodkościami lepiej przygotować coś samemu. Otworzyć lodówkę i pospiesznie wyciągnąć z niej śmietankę 30%, po czym ubić ją z cukrem pudrem pijąc w tym samym czasie kawę. Następnie umyć kilka truskawek i pokroić je. W pucharku warstwę truskawek przykryć śmietanką i możemy zacząć pałaszować myśląc o tym ile pustych kalorii zaoszczędziliśmy.



czwartek, 3 maja 2012

Letni Targ

        Świeże warzywa, owoce i zioła, kto ich nie lubi? Zaczął się okres kiedy na targach, aż się od nich roi. Czy wy też lubicie zapach rosnących w słońcu pomidorów albo bazylii czy też rozmarynu nie z papierka, bo ja to wręcz kocham. Więc zachęcam do wymyślania i kombinowania tak aby wykorzystać ten czas jak najlepiej.  Myślę, że wszystkich niejadków powinny zachęcić te zdjęcia.

Prosto z ognia

 Chciała bym wam dzisiaj pokazać niezwykle prosty sposób na majowy obiad. To danie można przygotować zarówno na ognisku jak i na płycie kuchennej, a chodzi tutaj o połączenie wschodnich kultur czyli nudle z woka. Największym wymaganiem tej potrawy jest oczywiście fakt, że należy posiadać woka. Jeżeli już zaopatrzymy się w niego to możemy przystąpić do gotowania.A więc,

Składniki:
-pierś z kurczaka
-makaron typu noodles
-warzywa dobrane według uznania lub kupiona gotwa mieszanka
-grzyby Mu-Err
-sos chili lub słodko kwaśny

Składniki na sos:
-cebula
-przecier pomidorowy
-sos sojowy
-zielona papryczka chilli
-pół łyżki chrzanu
(sos można także zastąpić kupnym)

 Papryczkę chili i cebule drobno kroimy po czyn wrzucamy do rozgrzanego woka i czekamy aż cebula zrómienieje. następnie dodajemy resztę składników na sos i dusimy mieszając przez ok.10min..Następnie ściągamy z ognia, a do woka wkładamy pokrojoną w kostkę pierś z  kurczaka i zalewamy ją 5 łyżkami sosu   chili lub słodko kwaśnego. Gdy pierś będzie gotowa przekładamy ją do miski, a do woka wkładamy warzywa z pokrojonymi grzybami mu-err. Następnie do warzyw dokładamy kurczaka i ugotowany makaron oraz przygotowany wcześniej sos i mieszamy wszystkie składniki ze sobą. Nudle gotowe do podania.

                                                               Smacznego!



środa, 2 maja 2012

Letnie jabłuszka!

Potrzebne będą:
-farby
-pędzle
-kartki papieru
-cienkopis
-jabłko

  Malujemy połówkę jabłka na wybrany kolor i odciskamy je na kartce papieru, i w taki sposób zapełniamy białą powierzchnię. Kiedy jabłka wyschną cienkopisem dorysowywujemy łodygi i listki. W ten sposób możemy ozdobić także koszulki poduszki notesy oraz kartki okolicznościowe.Trwa to nie więcej niż 5 min., a jest naprawdę efektowne.







Majowy chleb

Składniki:
-szklanka ciepłej wody
-1/2 szklanki ciepłej wody
-1/6 kostki drożdży
-1 i 1/5 szklanki mąki
-dowolne ziarna (np. słonecznika, siemię lniane, pestki dyni)

  Do małej miski wlej szklankę ciepłej wody pół zimnej oraz 1/6 szklanki drożdży. Wymieszaj i pszykryj sciereczkom po czym na godzine odstaw w ciepłe miejsce. Do dużej miski wsyp 1 1/5 szklanki mąki i ziarna. Dodaj roztwór z małej miski i dokładnie mieszj do uzskania gładkiej masy przez ok. 30 min.. Ciasto przełóż do prostokątnej formy i przeykryj na ok. 30 min.. Piecz w 180 stopniach, aż do zrómienienia skórki i powstania ciasta ponad forme na ok. 5 cm.




photos withwww.miniforma.com.pl

wtorek, 1 maja 2012

Powracam!

   Nowy wiek, nowe przemyślenia, nowe pomysły oraz zachcianki skłoniły mnie, by zacząć wszystko od nowa. Tym razem postaram się pisać także o życiu, oraz zgłębić tajniki dobrej kuchni. Bez konkretnych ustaleń co do treści zamierzam jak najszybciej zacząć pisać i dzielić się tym czego nie ujawniałam przez ostatni rok. Wydaje mi się że w pewnym wieku gust powoli zaczyna się ustatkowywać i w właśnie tak dzieje się i ze mną przez co łatwiej będzie mi pisać.Ale dosyć już tego gadania, czas wziąć się do roboty!