Pierzynka przyjemności

  Gdy nie ma czasu,a zachcianka jest, zamiast sięgać do szafki z kalorycznymi słodkościami lepiej przygotować coś samemu. Otworzyć lodówkę i pospiesznie wyciągnąć z niej śmietankę 30%, po czym ubić ją z cukrem pudrem pijąc w tym samym czasie kawę. Następnie umyć kilka truskawek i pokroić je. W pucharku warstwę truskawek przykryć śmietanką i możemy zacząć pałaszować myśląc o tym ile pustych kalorii zaoszczędziliśmy.

Letni Targ

        Świeże warzywa, owoce i zioła, kto ich nie lubi? Zaczął się okres kiedy na targach, aż się od nich roi. Czy wy też lubicie zapach rosnących w słońcu pomidorów albo bazylii czy też rozmarynu nie z papierka, bo ja to wręcz kocham. Więc zachęcam do wymyślania i kombinowania tak aby wykorzystać ten czas jak najlepiej.  Myślę, że wszystkich niejadków powinny zachęcić te zdjęcia.

 zajrzyjcie na http://www.miniforma.com.pl/

Prosto z ognia

 Chciała bym wam dzisiaj pokazać niezwykle prosty sposób na majowy obiad. To danie można przygotować zarówno na ognisku jak i na płycie kuchennej, a chodzi tutaj o połączenie wschodnich kultur czyli nudle z woka. Największym wymaganiem tej potrawy jest oczywiście fakt, że należy posiadać woka. Jeżeli już zaopatrzymy się w niego to możemy przystąpić do gotowania.A więc,

Składniki:
-pierś z kurczaka
-makaron typu noodles
-warzywa dobrane według uznania lub kupiona gotwa mieszanka
-grzyby Mu-Err
-sos chili lub słodko kwaśny

Składniki na sos:
-cebula
-przecier pomidorowy
-sos sojowy
-zielona papryczka chilli
-pół łyżki chrzanu
(sos można także zastąpić kupnym)

 Papryczkę chili i cebule drobno kroimy po czyn wrzucamy do rozgrzanego woka i czekamy aż cebula zrómienieje. następnie dodajemy resztę składników na sos i dusimy mieszając przez ok.10min..Następnie ściągamy z ognia, a do woka wkładamy pokrojoną w kostkę pierś z  kurczaka i zalewamy ją 5 łyżkami sosu   chili lub słodko kwaśnego. Gdy pierś będzie gotowa przekładamy ją do miski, a do woka wkładamy warzywa z pokrojonymi grzybami mu-err. Następnie do warzyw dokładamy kurczaka i ugotowany makaron oraz przygotowany wcześniej sos i mieszamy wszystkie składniki ze sobą. Nudle gotowe do podania.

                                                               Smacznego!

Letnie jabłuszka!

Potrzebne będą:
-farby
-pędzle
-kartki papieru
-cienkopis
-jabłko

  Malujemy połówkę jabłka na wybrany kolor i odciskamy je na kartce papieru, i w taki sposób zapełniamy białą powierzchnię. Kiedy jabłka wyschną cienkopisem dorysowywujemy łodygi i listki. W ten sposób możemy ozdobić także koszulki poduszki notesy oraz kartki okolicznościowe.Trwa to nie więcej niż 5 min., a jest naprawdę efektowne.

Majowy chleb

Składniki:
-szklanka ciepłej wody
-1/2 szklanki ciepłej wody
-1/6 kostki drożdży
-1 i 1/5 szklanki mąki
-dowolne ziarna (np. słonecznika, siemię lniane, pestki dyni)

  Do małej miski wlej szklankę ciepłej wody pół zimnej oraz 1/6 szklanki drożdży. Wymieszaj i pszykryj sciereczkom po czym na godzine odstaw w ciepłe miejsce. Do dużej miski wsyp 1 1/5 szklanki mąki i ziarna. Dodaj roztwór z małej miski i dokładnie mieszj do uzskania gładkiej masy przez ok. 30 min.. Ciasto przełóż do prostokątnej formy i przeykryj na ok. 30 min.. Piecz w 180 stopniach, aż do zrómienienia skórki i powstania ciasta ponad forme na ok. 5 cm.




photos withwww.miniforma.com.pl

Powracam!

   Nowy wiek, nowe przemyślenia, nowe pomysły oraz zachcianki skłoniły mnie, by zacząć wszystko od nowa. Tym razem postaram się pisać także o życiu, oraz zgłębić tajniki dobrej kuchni. Bez konkretnych ustaleń co do treści zamierzam jak najszybciej zacząć pisać i dzielić się tym czego nie ujawniałam przez ostatni rok. Wydaje mi się że w pewnym wieku gust powoli zaczyna się ustatkowywać i w właśnie tak dzieje się i ze mną przez co łatwiej będzie mi pisać.Ale dosyć już tego gadania, czas wziąć się do roboty!

Zapiekanka w 15 min.

Składniki:
makaron ( ja dałam rurki )
3 pomidory
ser mozzarella
masło
mieszanka przypraw (chili, rozmaryn, oregano, sól, pieprz,bazylia)

Ugotowany makaron włożyć do wysmarowanego wcześniej naczynia żaroodpornego. W garnku rozgotować pomidory z mieszanką przypraw (jak sos do spaghetti). Makaron polać sosem pomidorowym i rozłożyć na nim pokrojony ser mozzarella. Całość piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni , aż mozzarella się roztopi.

Bon appétit!